Poťahovacia hmota 250 g – oranžová

Vytvorte tie najkrajšie torty s pomarančovým poťahom na torty. Vytvorí hladký povrch, ktorý môžete ľubovoľne zdobiť. Možno ju použiť na všetky druhy tort. Kvalitná, pružná a nelepivá pasta vám veľmi uľahčí prácu. Hmotnosť 250 g stačí na pokrytie niekoľkých koláčikov, na pokrytie torty je potrebná väčšia hmotnosť, ale závisí to od výšky a priemeru torty.




Nižšie je uvedený postup spracovania poťahovacej/modelovacej hmoty: 1) Hmotu je potrebné vždy vybrať z obalu. Žiaľ, nestačí určiť tuhosť stlačením zabaleného vrecka poťahovacej hmoty.

2) Samotnú hmotu je potrebné spracovať v rukách hnetením. V závislosti od značky/výrobcu konkrétnej hmoty sa čas hnetenia potrebný na zmäknutie hmoty líši.





Tu sú 2 príklady: - hmota značky Kelmy - je veľmi poddajná hmota, postačuje hnetenie v priebehu niekoľkých desiatok sekúnd (do približne 1 minúty) - hmota značky SmartFlex - je veľmi tuhá hmota, vyžaduje sa čas hnetenia približne 20 - 25 minút.

Ostatné hmoty sú zvyčajne medzi dvoma vyššie uvedenými. 3)Upozorňujeme, že na zmäkčenie hmoty NIE JE MOŽNÉ použiť vodu, teplo vo vodnom kúpeli alebo mikrovlnnú rúru. Použitím ktoréhokoľvek z týchto prostriedkov sa hmota zničí!

Zloženie: - Hmota sa môže použiť na výrobu rôznych druhov hmôt, napr: Cukor, glukózový sirup, rafinované a úplne stuhnuté rastlinné tuky (palmové, bavlníkové, kokosové, saflorové, slnečnicové, babassu, bambucké a illipe maslo, v rôznychE414, E466 stabilizátor, E412 múčka z guarových semien, E422 emulgátor glycerol, E330 regulátor kyslosti kyselina citrónová, E202 konzervant sorban draselný, E100 farbivo kurkuma, E120, E133 brilantná modrá, aróma.